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お豆腐づくり

トレカーサの畑で

無農薬・無化学肥料で育ててきた

津久井在来大豆。

種まき→コチラ

草刈り→コチラ

収穫→コチラ

 

いよいよお豆腐づくりです。

昔ながらの方法で、

消泡材には米ぬかを使用しました。

 

豆腐づくり 愛川町

豆腐作り 愛川町

豆腐づくり 愛川町

豆腐づくり 愛川町

豆腐づくり 愛川町

豆腐づくり 愛川町

豆腐づくり 愛川町

豆腐づくり 愛川町